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040 _chms
082 0 4 _a664.1
100 1 _aCruz Navea, Rodrigo,
_d1984-.
_91270
245 1 0 _aEndulzantes peligros silenciosos :
_bcómo un edulcorante puede ser perjudicial para nuestra salud intestinal y la manifestación de las enfermedades comunes /
_cDr. Rodrigo Cruz Navea.
250 _aPrimera edición : febrero 2024
260 _aSantiago de Chile:
_bTC Editorial,
_c2024.
300 _a99 páginas :
_bilustraciones
500 _aIncluye índice
505 _ac. 1. Los nutrientes : hidratos de carbono. -- c. 2. El tubo digestivo y la salud intestinal. -- c. 3. El intestino permeable y las enfermedades y las enfermedades intestinales y extraintestinales. -- c. 4. Las enfermedades metabólicas, el origen e historia de los endulzantes artificiales no calóricos. -- c. 5. Microbiota intestinales y la disbiosis. -- c. 6. Nos han engañado: efecto nocivo de los endulzantes artificiales en nuestro intestino.
650 7 _aEndulzadores
_91271
650 7 _aEdulcorantes no nutritivos
_91272
650 7 _aEdulcorantes no nutritivos-Efectos adversos
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650 7 _aAditivos para alimentos-Toxicidad
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